Sopa de arroz con garbanzos y zanahorias

SOPA DE ARROZ CON GARBANZOS Y ZANAHORIAS

Ingredientes 2 personas plato único:

75 gr de arroz vaporizado

200 gr de garbanzos cocidos de bote

3 cucharadas de tomate frito estilo casero de la marca Hida

1 Zanahoria grande

20 gr de caldo de verduras en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1 litro de agua

Preparación :

Poner a calentar el agua en el microondas 6-7 minutos.

Enjuagar los garbanzos de su líquido de conservación.

Pelar la zanahoria y cortarla en trozos pequeños.

En una cazuela antiadherente echar todos los ingredientes menos el arroz.

Poner a fuego fuerte y cuando comience a hervir de nuevo añadir el arroz.

Bajar en fuego a medio-bajo y cocinar tapado .

La sopa estará lista cuando esté el arroz cocido.

Nota:

Esta sopa es vegana, pero puedes usar caldo de pollo, carne o pescado si o prefieres

Lentejas con verduras y jamón

Las legumbres siempre tan versátiles e imprescindibles en la dieta mediterránea se cocinan de tantas maneras que es imposible aburrirse de ellas y desde luego son una opción a tener en cuenta para una buena alimentación.

Hoy os dejo un buen plato de cuchara como siempre super fácil de realizar y rico, rico, rico.

LENTEJAS CON VERDURAS Y JAMÓN

Ingredientes 2 personas plato único:

1,100 ml de agua

160 gr de lentejas de cocción rápida

1 zanahoria

1/2 cebolla

1 patata

2 porciones o cubos de espinacas congeladas( Lidl)

100-150 gr de Jamón Serrano en cubos 

20 gr de caldo de carne en polvo

1/2 cucharadita de Cúrcuma

1/2 cucharadita de pimentón dulce

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Preparación:

Poner a remojo las lentejas 1 1/2 hora

Calentar el agua en el microondas

Pelar la zanahoria, cebolla y patata.

Cortar en cubos pequeños la zanahoria, en cubos medianos la patata y picar la cebolla fina. Escurrir las lentejas y poner con el resto de los ingredientes en la cacerola.

Añadir el agua caliente y remover bien todo el conjunto .

Cuando vuelva a hervir, tapar la cacerola y bajar el fuego a medio-bajo.

Estará listo cuando las lentejas estén cocidas.

Más simple imposible, tenemos listas unas ricas lentejas que no te dejarán indiferente.

Arroz caldoso con puntas de alas y huevo duro

ARROZ CALDOSO CON PUNTAS DE ALAS Y HUEVO DURO

Ingredientes:

8 puntas de alas de pollo o alerones

75 gr de arroz vaporizado

900 ml de agua

1 cubito o porción de espinacas congeladas ( yo las compro en el Lidl)

120 gr de alubias blancas cocidas

15 gr de caldo de pollo en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

Cebolla congelada al gusto

ajo congelado al gusto

2 huevos duros

Preparación:

Calentar el agua en el micro. Mientras echar todos los ingredientes en una cacerola menos el arroz y el huevo duro. Añadirle el agua a punto de ebullición. Mezclar todo bien.

Cuando vuelva a hervir, añadir el arroz y cocinar a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando.

Estará listo cuando el arroz esté cocido. En ese momento añadir los huevos duros troceados, mezclar y ya sólo dejar reposar entre 5 o 10 minutos y acto seguido a disfrutarlo.

Sopa fideuá con pollo y tortilla

SOPA FIDEUÁ CON POLLO Y TORTILLA

Ingredientes 2 personas plato único:

1,100 ml. de agua

Pollo y salsa sobrante de un pollo asado ( comprado en Mercadona del que está envasado )

135 gr de maíz dulce en grano en conserva

50 gr de pasta de fideuá

1 zanahoria pequeña

1/2 patata

1 diente de ajo grande

3 cucharadas de tomate frito

20 gr de caldo de pollo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

1 1/2 cucharada de copos de puré de patata

aceite de orujo de oliva

2 huevos

Preparación:

Poner a calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición

Pelar zanahoria, patata y ajo.

Cortar en cubitos la patata y la zanahoria y picar fino el ajo

Trocear o desmigar el pollo asado

En una cacerola añadir patata, zanahoria, ajo, maíz, el pollo con su salsa, el tomate frito, el caldo de pollo en polvo, la cebolla y ajo en polvo, la cúrcuma.

Añadir el agua y remover bien el conjunto, cuando empieza a hervir de nuevo añadir la pasta de fideuá y los copos de puré de patata. Tapar y cocinar a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando. 

Mientras batir los dos huevos y hacer una tortilla francesa con un poco de aceite de orujo. Retirarla y esperar que enfríe un poco antes de cortarla en cuadraditos.

Cuando la pasta esté ya en su punto apagamos el fuego y añadir la tortilla troceada, mezclar y listo para servir.

Arroz caldoso con alas de pollo

ARROZ  CALDOSO CON ALAS DE POLLO

Ingredientes 2 personas plato único:

75 gr de arroz vaporizado

4 alas de pollo

130 gr de alubias blancas cocidas de bote

Un puñado más o menos de judías verdes planas congeladas

1/2 cebolla

2 cucharadas de tomate frito

850 ml de agua

15 gr de caldo de pollo en polvo

1/4 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma 

2 dientes de ajo 

Preparación:

Cortar las alas de pollo por la mitad o en 3 partes si separamos también el alerón.

Pelar cebolla y ajo y picarlo fino.

Pasar las alubias bajo el grifo del agua.

Poner a calentar el agua en el microondas hasta el punto de hervor.

En una cacerola añadir todos los ingredientes menos el arroz, añadir el agua caliente y remover bien para que se integre todo. 

Cuando el agua comience a hervir de nuevo añadir el arroz y cocinar tapado a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando.

Y estará listo cuando el arroz esté cocido. Ya sólo queda meter cuchara y disfrutar.

Nota: Como siempre sencillo y rico, rico, rico....

Sopa maravilla de alubias y pollo asado

SOPA MARAVILLA DE ALUBIAS Y POLLO ASADO

Ingredientes:

Sobras de un pollo asado en trozos pequeños( en mi caso de hacendado) + parte de su salsa

50 gr de pasta maravilla

300 gr de alubias blancas cocidas de bote

3 bloques o porciones de espinacas congeladas ( lidl)

1 cucharadita de ajo picado

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de verduras deshidratadas en polvo( de las de sopa juliana)

20 gr de caldo de pollo en polvo

1 litro de agua

1 1/2 cucharada de tomate frito

Preparación:

Calentar el agua en el microondas

Poner todos los ingredientes menos la pasta maravilla en la cacerola, mezclar bien y ponerlo a fuego fuerte tapado.

Cuando comience a hervir añadir la pasta maravilla y cocinar a fuego medio-bajo tapado hasta que la pasta esté cocida.

Dejar reposar 5-8 minutos y a disfrutar de esta rica sopa de aprovechamiento

Sopa margarita con alubias

SOPA MARGARITA CON ALUBIAS  

Ingredientes 2 personas plato único:

200 gr de alubias blancas cocidas

200 gr de verduras de ensaladilla congeladas

1/2 cebolla

1 diente de ajo

60 gr de pasta margarita

3 cucharadas de tomate frito 

1,100 l. de agua

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

20 gr de caldo de verduras en polvo

Preparación:

Poner a calentar el agua en el microondas .

Picar la cebolla y el ajo.

Poner todos los ingredientes en la cazuela menos la pasta. Añadirle el agua y ponerlo a fuego fuerte hasta que comience de nuevo el hervor.

Añadir la pasta y bajar el fuego a medio-bajo, tapar y remover de vez en cuando.

Estará listo cuando la pasta esté cocida.

Sopa de pajaritas con verduras y salchicha de pavo

SOPA DE PAJARITAS CON VERDURAS Y SALCHICHAS DE PAVO

Ingredientes:

50 gr pasta de pajaritas

Una patata mediana

Pimiento rojo 

4 salchichas de pavo

1 zanahoria mediana

3 cucharadas de tomate frito casero ( marca Hida)

1/2 cebolla

1,100 l. de agua

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

20 gr de caldo de verduras en polvo

Preparación:

Calentar el agua en el microondas

Pelar las verduras. Cortar en rodajas la patata, en daditos la cebolla y la zanahoria y en tiras el pimiento.

Cortar las rodajas las salchichas

Poner en una cacerola todos los ingredientes y el agua caliente menos la pasta. 

Ponerlo a fuego fuerte tapado hasta que comience a hervir. En ese momento añadir la pasta y cocinar a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando.

La sopa estará lista cuando la pasta esté cocinada o cocida al dente ( o lo que indique el envase)

Sopa de lentejas, chistorra y fideos

SOPA DE LENTEJAS, CHISTORRA Y FIDEOS

Ingredientes 2 personas plato único:

200 gr de verduras de ensaladilla congelada 

1/2 cebolla 

2 ajos

1 chistorra

200 gr de lentejas cocidas

20 gr de caldo de verduras en polvo

3 cucharadas de tomate frito estilo casero ( Marca Hida)

40 gr de fideos finos

1,100 l. de agua

Aceite de orujo

Sal

Preparación:

Calentar el agua 

Picar la cebolla y el ajo.

Trocear la chistorra en trozos pequeños.

Poner un poco de aceite en una cacerola antiadherente y saltear a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté un poco transparente. Añadir la chistorra y saltear 2 minutos.

Añadir el agua a punto de ebullición. Subir el fuego y añadir las verduras de ensaladilla, el tomate frito, las lentejas y el caldo en polvo.

Cocinar tapado removiendo de vez en cuando el tiempo que indique el envase de la verdura de ensaladilla. En ese momento añadir los fideos y cocinar hasta que la pasta esté lista ( será cosa de 2 minutos más o menos).

Y listo ya tenemos una sopa bien rica y rápida de realizar.

Arroz caldoso con hortalizas y garbanzos

Los arroces caldosos siempre son bienvenidos en invierno, comida confortable que te calienta el cuerpo.

Hoy es una versión completamente vegana que queda deliciosa.

ARROZ CALDOSO CON HORTALIZAS Y GARBANZOS

Ingredientes 2 personas plato único:

100 g de arroz vaporizado

1 patata mediana

1/2 cebolla

1 Zanahoria grande

150 gr de judías verdes planas congeladas

200 gr de garbanzos cocidos de bote

2 dientes de ajo

3 cucharadas de tomate frito

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de Cúrcuma

20 gr de caldo de verduras en polvo

1,200 l de agua

Preparación:

Poner a calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición.

Pelar patata, zanahoria, cebolla y ajo.

Picar fino el ajo y la cebolla, Cortar en trozos medianos la patata y en rodajas la zanahoria.

Escurrir los garbanzos de su líquido de conservación y pasarlo bajo el agua del grifo.

En una cacerola añadir todos los ingredientes menos el arroz y añadir el agua ya caliente y remover bien todo. Poner a cocinar a fuego fuerte tapado y cuando vuelva a hervir añadir el arroz, mezclar. 

Bajar el fuego a nivel medio-bajo y cocinar tapado removiendo de vez en cuando.

Estará listo cuando el arroz esté cocido

Sopa de arroz con pollo

SOPA DE ARROZ CON POLLO

Ingredientes 2 personas plato único:

1,100 l. de agua

100 gr de arroz vaporizado

200 gr de alubias cocidas de bote

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

400 gr de escalopes de pollo

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

20 gr de caldo de pollo en polvo

2 cucharadas de tomate frito

Preparación:

Calentar el agua en el microondas unos 6 a 7 minutos.

Cortar en brunoise fina la cebolla. Picar fino el ajo.

Enjuagar las alubias de su líquido de conservación.

Añadir todos los ingredientes menos el arroz a una cacerola.

Añadir el agua caliente y mezclar bien.

Poner a fuego fuerte y cuando vuelva a hervir añadir el arroz y cocinar a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando.

Cuando el arroz esté cocido ya estará la sopa lista para disfrutar

Sopa mixta con pollo asado

SOPA MIXTA CON POLLO ASADO

Ingredientes:

1,100 ml de agua

1 patata

1 zanahoria

200 gr de garbanzos cocidos 

20 gr de guisantes congelados

2 cucharadas de tomate frito

Pollo asado en trozos al gusto + su jugo de cocción

30 gr de pasta de estrellitas

20 gr de caldo de verduras en polvo

perejil

1/2 cucharadita de cúrcuma

Preparación:

Poner a calentar el agua en una cacerola.

Pelar patata y zanahoria y cortarlo en cubitos pequeños.

Desmigar o trocear el pollo asado ( yo he utilizado media pechuga que había sobrado)

Añadir las verduras a la cacerola junto con el pollo y parte de su jugo.

Añadir el caldo de verduras, cúrcuma y perejil.

Añadir los garbanzos y el tomate frito.

Cuando comience a hervir añadir la pasta de estrellitas, bajar el fuego a medio-bajo y cocinar tapado removiendo de vez en cuando.

Estará listo cuando las verduras y la pasta estén cocidas 

Y listo tendremos una rica sopa aprovechando las sobras de un pollo asado.

Sopa fideuá con lascas de repollo, zanahoria y jamón

SOPA FIDEUÁ CON LASCAS DE REPOLLO, ZANAHORIA Y JAMÓN 

Ingredientes:

Repollo

1 zanahoria mediana

1/2 cebolla pequeña

 80 gr de jamón serrano

2 dientes de ajo 

20 gr de caldo de verduras en polvo

60 gr de pasta de fideuá

1 huevo 

Cúrcuma

1,100 ml de agua

2 cucharadas de tomate frito estilo casero ( marca Hida)

Preparación:

Pelar la zanahoria. Cortar un poco de repollo, zanahoria y cebolla en tiras o lascas finas,

Cortar el jamón en tiras finas. Picar fino el ajo

Poner a calentar agua hasta el punto de ebullición.

En una cacerola incorporar repollo, zanahoria, cebolla, tomate frito, cúrcuma, el caldo en polvo y el ajo. Añadir el agua hirviendo y cuando empiece a borbotear añadir la pasta de fideuá y el jamón.

Cocinar a fuego medio - bajo tapado removiendo de vez en cuando. 

Cuando la pasta esté prácticamente cocida añadir el huevo batido poco a poco removiendo para que se integre bien y cocinar 1 minuto y listo para servir.

Ya sólo queda meter cuchara.

Super sopa de hortalizas con huevo poché

SUPER SOPA DE HORTALIZAS CON HUEVO POCHÉ 

Ingredientes:

1 zanahoria grande

1 patata grande o 2 medianas

1/2 cebolla

2 ajos

150 gr de judías verdes anchas congeladas

3 cucharadas de tomate frito 

30 gr de pimiento verde italiano

60 gr de pasta de fideuá

1,200 litros de agua

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

20 gr de caldo de verduras en polvo

2 huevos

Preparación:

Poner a calentar el agua.

Pelar las verduras. Picar fina la cebolla. Cortar en medias rodajas la zanahoria y en trozos medianos la patata.

Añadir todos los ingredientes menos la pasta y los huevos a una cazuela. Añadir el agua a punto de ebullición y poner la cazuela a fuego alto.

Cuando comience de nuevo a hervir añadir la pasta, remover y cocinar tapado a fuego medio-bajo.

Cuando la pasta esté casi cocida, cascar los huevo y echarlos con cuidado a la sopa. Tapar de nuevo y dejar cocer sin remover hasta que los huevos cuajen.

Ahora pasamos con cuidado un huevo a cada plato y servir por encima el resto de la sopa.

Ya tenemos una estupenda sopa vegetariana de la que disfrutar. Te recuerdo que si eliminas el huevo de la ecuación será completamente vegana.

Sopa fideuá Jumaiza

SOPA FIDEUÁ JUMAIZA

Ingredientes:

Judías verdes congeladas al gusto

Zanahorias baby al gusto

Maíz en grano congelado al gusto

3 cucharadas de tomate frito casero marca Hida

60-70 gr de pasta de fideuá

1 litro de agua

20 gr de caldo de verduras en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Preparación:

Poner a calentar agua en el microondas hasta el punto de ebullición

En una cacerola añadir todos los ingredientes y el agua . Remover

Poner a fuego fuerte tapado. Cuando vuelva a hervir, bajar el fuego a nivel medio-bajo y cocinar tapado removiendo de vez en cuando.

La sopa estará lista cuando la pasta esté cocida ( seguir instrucciones del envase ) pero siempre tratando de que la pasta quede al dente ya que la pasta demasiado cocida desmerece el plato.

Ya sólo queda disfrutar de ésta estupenda y sana sopa vegana

Sopa de verduras, garbanzos y macarrones

SOPA DE VERDURAS, GARBANZOS Y MACARRONES

Ingredientes 2 personas plato único:

1 patata mediana

1 zanahoria grande o 2 medianas

150 gr de garbanzos cocidos

60 gr de macarrones

3 cucharadas de tomate frito

20 gr de caldo de verduras en polvo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

Una pizca de perejil

1,100 ml de agua

Preparación:

Poner a calentar el agua en el microondas durante 6 o 7 minutos al 100% de potencia o calienta en una cacerola

Pelar patata y zanahorias. Cortar la patata en trozos medianos y la zanahoria en rodajas. 

Escurrir los garbanzos de su líquido de conservación y enjuagar bajo el grifo.

Echarlo todo en una cacerola antiadherente junto con los demás ingredientes menos la pasta.

Añadir el agua caliente y poner la cacerola a fuego fuerte.

Cuando vuelva a hervir añadir entonces la pasta y cocinar a fuego medio-bajo tapado y removiendo de vez en cuando.

La sopa estará lista cuando la pasta  esté cocida ( la pasta siempre al dente, ya que la pasta demasiado cocida y blanda estropea el plato)

Y ya tenemos una rica sopa vegana de la que disfrutar y sin habernos complicado demasiado en la cocina.

Sopa de cebolla, repollo, patata y arroz

SOPA DE CEBOLLA, REPOLLO, PATATA Y ARROZ 

Ingredientes:

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

25 gr de pimiento verde

120 gr de repollo 

1 patata mediana

100 gr de arroz vaporizado

3 cucharadas de tomate frito

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

20 gr de caldo de verduras en polvo

1,200 litro de agua

Preparación:

Poner a calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición.

Mientras pelar cebolla, ajo y patata.

Cortar la cebolla, pimiento, patata y el repollo en lascas o tiras y el ajo picado fino.  Añadir todos éstos ingredientes a una cazuela junto con el tomate, cúrcuma, ajo en polvo y el caldo de verduras.

Añadir el agua y remover bien.

Poner a fuego fuerte la cazuela y cuando vuelva a hervir añadir entonces el arroz. Bajar el fuego a punto medio-bajo y tapar la cazuela.

Ir removiendo de vez en cuando.

El plato estará listo cuando el arroz esté cocido.

Y ya está, sencillito de hacer y bien rico de comer

Sopa fideuá con longaniza y huevo

SOPA FIDEUÁ CON LONGANIZA Y HUEVO

Ingredientes 2 personas plato único:

1,100 l. de agua

80 gr de pasta de fideúa

1 cebolla pequeña

2 huevos

4 longanizas de pollo

20 gr de caldo de verduras en polvo

3 cucharadas de tomate frito casero HIDA

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:

Poner a calentar el agua ya sea en el microondas o en el fuego.

Picar fina la cebolla. Sacar la carne de las longanizas y forma pequeñas albóndigas con ella. Añadir a una cazuela antiadherente junto con el caldo de verduras, el tomate frito, la cúrcuma y el ajo en polvo.

Cuando el agua esté hirviendo añadirlo a la cazuela. Encender el fuego a nivel alto. Cuando el líquido vuelva a hervir añadir la pasta, mezclar bien y cocinar a fuego medio bajo tapado. Remover de vez en cuando.

Cuando la pasta esté casí cocinada, cascar los huevos y añadirlos. Tapa y sigue cocinando esta vez sin removerlo durante 2 minutos. Cuando veas que los huevos están cuajados y la pasta ya esté lista ( es decir al dente, la pasta pasada no mola nada) estará la sopa en su punto. 

Ya sólo queda disfrutarla

Sopa tiburones con carne picada y ensaladilla

Las sopas siempre son una muy buena opción sobre todo en época invernal, reconfortan y son agradables de comer a la par que muy fáciles de cocinar.

SOPA TIBURONES CON CARNE PICADA Y ENSALADILLA 

Ingredientes 2 personas plato único:

300 gr de carne picada de pollo

60 - 80 gr de pasta tiburón o caracolas

200 gr de verduras de ensaladilla congelada

1/2 cebolla picada fina

2-3 ajos picados finos

3 cucharadas de tomate frito casero ( marca Hida)

1,100 l. de agua

1/2 cucharadita de cúrcuma

20 gr de caldo de verduras en polvo ( puedes usar de pollo o carne si quieres)

Preparación:

Poner a calentar el agua hasta el punto de ebullición ( yo lo hice en el microondas)

En una cacerola añadir todos los ingredientes. Añadir el agua y removerlo bien. Ponerlo a fuego alto tapado. Cuando comience de nuevo a hervir, bajar el fuego a nivel medio-bajo y seguir cocinando tapado removiendo de vez en cuando.

La sopa estará lista cuando la pasta esté cocida pero al dente. El resultado es mejor si la pasta no se pasa de cocción.

Y no hay más. Ya sólo queda disfrutarla.

Sopa de arroz con costillas y hortalizas

Primera receta del año como siempre fácil de realizar, reconfortante en invierno y absolutamente delicioso. Esta sopa de arroz no te dejará indiferente.

SOPA DE ARROZ CON COSTILLAS Y HORTALIZAS

Ingredientes 2 personas plato único:

300 gr de costillas de cerdo

2 Patatas medianas o una grande 

100 gr de arroz vaporizado

2 ajos picados finos

1/2 cebolla mediana picada fina

40 gr de pimiento rojo

150 gr. de judías verdes

Aceite de oliva virgen extra

20 gr de caldo de verduras en po1vo

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

3 cucharadas de tomate frito casero ( en mi caso marca Hida)

1,200 l. de agua

Preparación:

En una cacerola antiadherente añadir un poco de aceite, cuando coja calor añadir las costillas de cerdo y freír hasta que cojan color , añadir los ajos y cocinar hasta que suelten su aroma pero sin que se doren. Añadir la cebolla y el pimiento rojo, sazonar con un poco de sal y sofreír el conjunto hasta que la cebolla comience a transparentar.

Mientras trocear las patatas chascándolas. Cuando la cebolla esté transparente añadirlas a la cacerola. Remover bien el conjunto y añadir el tomate frito. Cocinar 1 minuto más y añadir el agua a punto de hervor, el caldo de verduras, la cúrcuma, el ajo en polvo. Mezclar bien y tapar la cacerola.

Cuando el líquido vuelva a hervir se añade las judías verdes y el arroz, remueve, tapa y cocina a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando.

La sopa estará lista cuando el arroz esté cocido y sin más lista para degustar