domingo, 31 de diciembre de 2023

Año nuevo 2024 ¿Feliz y Próspero?





Hoy acaba un año que muchos quisieran borrar. 
Un año que nos deja mal sabor de boca. 
Un año que será para siempre recordatorio de lo que nunca tuvo que suceder. 
Un año de vergüenza, de horror y dolor.

Una guerra y una "no guerra" han marcado a fuego nuestras retinas en éste 2023 : una guerra, la de Ucrania y la otra que no se puede llamar guerra porque realmente es un genocidio en la franja de Gaza. Esta última sobre todo ha dejado al descubierto la falta de empatía, humanidad y ética de muchos de nuestros gobiernos.

Los ciudadanos del planeta son los únicos que han dado la talla, las calles se han llenado pidiendo a gritos parar ésta barbarie y en apoyo al pueblo Palestino. La inacción internacional es dolorosa e inexplicable.



Estamos en el umbral de un nuevo año lleno de incertidumbres y en absoluto feliz ni próspero para muchos que lo han perdido todo: sus hogares, sus familias, sus hijos y su futuro. 

Para ellos mi ferviente deseo es que puedan tener Paz y sentirse seguros de nuevo a pesar del dolor de las pérdidas irreparables


lunes, 25 de diciembre de 2023

Una felicitación navideña muy difícil y dolorosa





Resulta difícil desear una buena Navidad pero son fechas de reunirse con familia y amigos, de compartir amor y felicidad.

Así que os deseo todo lo mejor y que jamás tengáis que sufrir en propia carne tanta barbarie.

Os deseo toda la seguridad y bienestar posible.

Un cálido abrazo



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martes, 12 de diciembre de 2023

Bocadillos hamburguesa de pollo y cebolla bbq




BOCADILLOS HAMBURGUESA DE POLLO Y CEBOLLA BBQ 

Ingredientes:

150 gr de cebolla dulce
2 panecillos integrales Mercadona de 70 gr cada un0
2 hamburguesas de pollo Simon's ( Ecofamily)
Salsa barbacoa Consum 15 gr
Aceite de oliva virgen hacendado 15
Sazonador para pollo al ast
Sal 

Preparación:

Poner a calentar una plancha o sartén antiadherente pincelada con un poco de aceite

Sazonar el pollo y cortar la cebolla en rodajas o aros. Cocinar volteando de vez en cuando la carne y la cebolla hasta que esté dorado. Retirar y reservar. En la misma sartén o plancha tostaremos los panecillos partidos por la mitad hasta que esté un poco tostado y por consiguiente algo crujiente.

Cortar las hamburguesas por la mitad para acomodarlas en los panecillos. Poner un poco de salsa barbacoa sobre el pan, encima las dos mitades de hamburguesa y terminar con la cebolla por encima. Colocar otro poquito de salsa barbacoa por encima y cubrir con la otra mitad del panecillo. Repetir la operación con el otro panecillo




Ya sólo queda disfrutar a placer.

Nota: Para mí he sustituido la sal por sal de verduras por lo de la hipertensión

812 calorías los dos bocadillos



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