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miércoles, 19 de enero de 2022

Arroz caldoso con oreja, patata y judía verde



Ingredientes:

100 gr de arroz vaporizado
1 oreja de cerdo
1 patata
100 gr de judías verdes congeladas
1,200 litro de agua
20 gr de caldo de verduras en polvo
1/2 cucharadita de cúrcuma
2 dientes de ajo picados

Preparación:

Pelar la patata y cortarla en cubitos.
Limpiar bien la oreja de cerdo y cortarla en trozos no demasiado grande.
Calentar el agua a punto de hervor

Poner en 1 cazuela todos los ingredientes menos el arroz. Cuando rompa de nuevo el hervor añadir el arroz y cocinar a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando.

Estará listo cuando el arroz esté cocido.

Como siempre facilito y más que resultón. 











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sábado, 15 de enero de 2022

Sopa de fideuá con lentejas


Ingredientes 2 personas como plato único :

300 gr de lentejas cocidas de bote
1 patata
1/2 cebolla
3 cucharadas de tomate frito
50 gr de pasta de fideuá
1,100 l, de agua
20 gr de caldo de verduras en polvo
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:

Ponemos a calentar el agua en el microondas.
Pelamos cebolla y patata y las cortamos en cubos pequeños.
Enjuagamos las lentejas de su líquido de conservación y las enjuagamos un poco bajo el grifo del agua.

Ponemos todos los ingredientes en una cazuela antiadherente menos las lentejas y le añadimos el agua a punto de hervir.
Mezclamos bien todo y cocinamos tapado a fuego bajo removiendo de vez en cuando  la pasta esté casi cocida añadir las lentejas y seguir cocinando junto hasta que la pasta esté lista 

Como siempre una buena sopa vegana y sin ninguna complicación.

Solo queda disfrutarla.










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