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domingo, 1 de marzo de 2020

Taquitos de pavo marinado con salsa de tomate, arroz y huevo



Ingredientes 2 personas con mucha hambre o para 4:

500 gr de tacos de pavo adobado al ajillo del Aldi
arroz vaporizado
2 huevos
4 dientes de ajo picados
tomate frito casero marca Hida
aceite de oliva virgen extra
sal


Preparación:


Cocer el arroz y una vez cocido pasar bajo el grifo del agua fría y reservar.


En una sartén honda antiadherente con aceite de oliva salteamos los tacos de pavo hasta que estén dorados.  En ese punto añadimos 2 ajos picados y salteamos todo para que la carne coja bien el sabor del ajo.


Añadir el tomate frito y corregir la sazón si lo vieras necesario. Cocinar a fuego medio bajo, no necesita mucho tiempo porque el tomate ya está cocinado.


Cuando ya veas que ha reducido un poquito estará listo.


Emplatamos los tacos de pavo en una esquina de la bandeja o plato en el que lo vamos a servir.


En la misma sartén dónde hemos hecho el pavo y sin limpiarla, añadimos 2 ajos picados, salteamos y añadimos el arroz. Mezclamos bien para que el arroz coja calor y los sabores del tomate y ajo de la sartén.

Freir un huevo

Seguidamente colocamos el huevo en un extremo del plato y el arroz en medio. Listo ya tenemos un plato combinado que disfrutar.


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