Sopa maravilla de alubias y pollo asado

SOPA MARAVILLA DE ALUBIAS Y POLLO ASADO

Ingredientes:

Sobras de un pollo asado en trozos pequeños( en mi caso de hacendado) + parte de su salsa

50 gr de pasta maravilla

300 gr de alubias blancas cocidas de bote

3 bloques o porciones de espinacas congeladas ( lidl)

1 cucharadita de ajo picado

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de verduras deshidratadas en polvo( de las de sopa juliana)

20 gr de caldo de pollo en polvo

1 litro de agua

1 1/2 cucharada de tomate frito

Preparación:

Calentar el agua en el microondas

Poner todos los ingredientes menos la pasta maravilla en la cacerola, mezclar bien y ponerlo a fuego fuerte tapado.

Cuando comience a hervir añadir la pasta maravilla y cocinar a fuego medio-bajo tapado hasta que la pasta esté cocida.

Dejar reposar 5-8 minutos y a disfrutar de esta rica sopa de aprovechamiento