ENSALADA DE PIMIENTOS Y MOJAMA
Ingredientes 2 personas :
3 pimientos rojos
Ajos
Aceite oliva virgen
Sal
Mojama
Preparación:
Asar los pimientos en el horno, dejarlos enfríar y pelarlos y cortar en tiras. colocarlo en un tuper , con los ajos laminados, el aceite y la sal. Mezclar bien . Tapar y poner en la nevera al menos 1 hora antes de servir.
En el momento de servirlo presentarlo en un plato llano amplio con la mojama por encima
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