Tortilla de P.C.P.B al micro

Por culpa de la dichosa dieta tuve que ingeniar un truqui para que no chupara mucho aceite la condenaaa así que hice la patata en el micro en vez de en la sartén y salió super rica

LO DE P.C.P.B es por los ingredientes que lleva osea (Patata,cebolleta,pimiento,bacon) espero que os guste

TORTILLA DE P.C.P.B AL MICRO

Ingredientes 4 personas :

2 o 3 Patatas medianas cortadas en finas láminas

1 cebolleta picada

1 pimiento verde italiano picado

75 gr. de tiras de bacon

Aceite de oliva virgen

Sal

5 huevos

 Preparación:

 En una fuente con tapa para el microondas echar las patatas, cebolletas y pimiento con un chorrito de aceite(poquito) y sal y remover bien para que se impregne todo bien.

 Tapar la fuente y colocarla en el microondas unos 5 minutos remover , añadir el bacon y poner otros 5 minutos más o menos. Comprueba el punto de la patata. Si no estuviera aún a tu gusto puedes añadir algo más de tiempo.

Batir los huevos con un poco de sal. Poner en una sartén un poquitin de aceite y echa la mezcla de patata, extiende bien sobre toda la superficie y echarle los huevos.

Cuajar como cualquier otra tortilla

Trucos: De ésta manera la tortilla es más ligera y tiene menos calorías suelo terminarlo en la sartén porque me gusta más como queda .