Bechamel de cobertura

Receta extraída del libro de recetas para la th31

tiempo de preparación : thermomix 10 minutos

Ingredientes para 1 litro :

1 litro de leche entera
130 gr. de harina
20 gr de aceite de oliva virgen extra
70 gr de mantequilla
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación :

Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 4

Cubrir con ésta salsa el plato que desee