Día si día no nos cambia el clima, esto es un desmadre, como podréis comprobar por la receta que toca hoy ...de nuevo tenemos calor, pero calor de verdad , de veranito oiga... me imagino que estarán las playas petadas de gente. Bueno vamos a la ensalada de hoy para la cual hemos aprovechado aún una hortaliza de invierno como el repollo que particularmente adoro en crudo sobre todo cuando está en el punto que a mi me gusta : blanquita y apretadita y super crujiente.
Ensalada de repollo y Cia
Ingredientes:
Repollo , cuanto más blanco mejor aunque también vale verde clarito
Pepinillos agridulces
Tomate
Atún en conserva en aceite de oliva
Sal
Aceite de oliva virgen
Preparación:
Simplemente trocear los ingredientes al gusto , colocarlos en una ensaladera y condimentar con la sal y el aceite.
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