Arroz con bacón y huevo frito

A veces lo más sencillo es lo que más a gusto te comes y ésta receta a la par de fácil de realizar está escandalosamente buena.

Arroz con bacón y huevo frito

Ingredientes:

Arroz vaporizado cocido

1 huevo por persona

Bacón ahumado en taquitos.

1 o 2 dientes de ajo picado

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación:

Cocemos el arroz, escurrir y reservar.

En una sartén antiadherente con un poquito de aceite salteamos el bacón hasta que haya soltado un poco de su grasa y comience a dorarse. Añadir el ajo picado fino y saltear unos segundos sin que lleguen a dorarse.

En ese momento añadir el arroz cocido y saltear el conjunto 1 minutos para que el arroz tome sabor.

Servir el arroz en un bol.

Freír el huevo y colocar encima del arroz.

Mi marido lo prefiere con tomate frito por encima. 

Yo prefiero prescindir de ello, pero me encanta destrozar el huevo y mezclarlo bien con el arroz.

Ya sólo queda disfrutarlo a tu gusto. 

Nota:  No pongo cantidades porque eso dependerá de los comensales y del tamaño de las raciones