Bocadillo de burguer vegana

Quién no disfruta con un buen bocadillo?  Cuando comer con las manos se convierte en todo un pequeño placer y el no tener demasiadas ganas de meterse en potajes es una buena excusa para una comida informal.

Además una comida sin sufrimiento animal se convierte en un plus.

Bocadillo de burguer vegana

Ingredientes 1 persona:

Hamburguesa Vegana de tu elección.( yo la compré en el aldi )

Cebolla

Salsa Barbacoa

Un panecillo

Especias para pollo o carne a tu elección

Preparación:

Cortar la cebolla en aros o tiras y saltearlas en una sartén con un ligero toque de sal hasta que comiencen a dorarse.

Sazonar la hamburguesa con sal y las especias. Cocinarla a la plancha hasta el punto que desees.

Abrir el panecillo y tostarlo sobre la plancha.

Colocar un poco de salsa barbacoa sobre una de las mitades del panecillo, colocar encima la cebolla y la hamburguesa. Poner encima otra capa de cebolla y un poco más de salsa barbacoa, tapar con la otra mitad del panecillo, presionar un poco e insertar varios palillos para sujetar  el bocadillo o puedes envolverlo en papel albal ( todo sea para facilitar el comerlo )

Puedes acompañar con una pequeña ensalada o seguramente preferirás acompañar con unas patatas fritas.

Ya sólo queda hincar el diente.