Habas salteadas con bacón

Habas salteadas con bacón

Ingredientes:

1 cebolla grande

1 bote de habas cocidas ( compradas en el Aldi)

200 gr de bacón ahumado

Tomate frito estilo casero marca Hida

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación:

En una cacerola antiadherente sofreír en aceite la cebolla picada ligeramente salada. 

Cuando comience a transparentar añadir el bacón ahumado troceado en lascas y sofreír el conjunto a fuego medio.

Cuando el bacón haya soltado algo de su grasa y pero aún no haya dorado añadir las habas escurridas de su líquido y enjuagadas bajo el grifo. Cocinar durante 2 minutos.

Añadir 3-4 cucharadas de tomate frito , mezclar bien y cocina 2 minutos más. 

Y ya está listo para servir.