Ensalada de espinacas y fiambres

Ensalada de espinacas y fiambres

Ingredientes:

Brotes de espinacas
Cebolla roja
Maíz en grano
Tomate
Jamón york
Queso manchego suave
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación:

Lava las espinacas si  lo necesitan y escurre bien con un centrifugador de verduras. Corta la cebolla en láminas finas. 

Quitar las semillas al tomate y córtalo en pequeños trozos. Corta el jamón york y el queso en cuadritos. Acomodarlo en una ensaladera o bol, añadir el maíz en grano y condimentarlo con aceite y sal.