Pisto thermomixero

Vamos de nuevo con la receta de pisto pero ésta vez la versión con Thermomix

Pisto thermomixero

Ingredientes para 6 personas:

300 gr de calabacín sin pelar

150 gr. De pimientos rojos

150 gr. De pimiento verde

300 gr de cebolla

100 gr de aceite de oliva virgen extra

500 gr. De tomate natural triturado ( de bote )

Sal

Pimienta

Preparación :

Una vez preparadas las verduras, poner la mitad de ellas en el vaso en trozos homogéneos y programar para trocearlas 4 segundos, velocidad 4. Retirar y reservar. Hacer lo mismo con el resto de la verdura.

             

A continuación poner en el vaso el aceite y las verduras. Programar 15 minutos, temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.

Incorporar el tomate, la sal y la pimienta.

Programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara. Rectificar el punto de sal y servir con lo que quieras ,por ejemplo huevos fritos , longanizas , lomo etc.... es decir simplemente al gusto de cada uno.