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miércoles, 11 de mayo de 2022

Lomo de cinta con huevo y pimiento verde

Un plato combinado siempre es bien recibido y más si es sencillo de hacer.




Ingredientes:

Pimientos verdes italianos
Huevo
Cinta de lomo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación:

Trocear los pimientos y freír ligeramente salados hasta que el pimiento esté blando y servir en el plato o bandeja donde se vaya a consumir.

En el mismo aceite de los pimientos cocinar la carne ligeramente sazonada hasta que esté dorada y colocar en el plato.
Poner aceite en una sartén más pequeña donde pondremos a freír el huevo 

Terminamos el emplatado añadiendo el huevo frito.

No hay más complicación.





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