Ensalada mixta de tomate pera con surimi

Ensalada mixta de tomate pera con surimi

Ingredientes:

Tomates pera

Ajos aliñados ( marca Hacendado - Mercadona)

Aceitunas manzanilla con hueso

Cebolleta

Surimi

Aceite de oliva virgen extra

sal

Preparación:

Descongelar el surimi si es congelado y trocear en rodajas. Trocear el tomate al gusto y la cebolleta tierna en láminas finas. Acomodarlo en una ensaladera junto con las aceitunas y los ajos aliñados. Condimentar con el aceite y la sal.

Nota:  

Es mejor que los ingredientes hayan estado en la nevera, así conseguiremos que sea más refrescante.  No he consignado cantidades porque eso dependerá del número de comensales o del gusto de cada uno.