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viernes, 14 de mayo de 2021

Couscous con tiras de magro y huevo frito al picante





Ingredientes:

Magro de cerdo o cabeza de lomo en tiras
huevo
aceite de oliva virgen
sal
pimentón picante
especias para carne

Preparación:


En una sartén antiadherente saltear en aceite de oliva las tiras de carne ligeramente sazonadas con sal y especias para carne hasta que estén doradas.

Freír el huevo en el mismo aceite que la carne con un toque de sal y pimentón picante

Poner el couscous en un bol, añadir la carne y colocar el huevo encima 
Opcional : espolvorear un poco de pimentón picante por encima de todo


Ya sólo queda disfrutarlo.


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