Tortilla de patatas a la Thermomix
Comensales: 4-6
Ingredientes:
Comensales: 4-6
Ingredientes:
600 grs. de patatas para hervir "Monalisa"
½ cebolla
1 trozo de pimiento verde “opcional”
200 grs. de aceite de girasol
5 huevos
Un chorrito de aceite de oliva
Preparación:
Pelar las patatas y reservar. Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite de girasol en el vaso del Thermomix. Programar 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Mientras el aceite se va calentando ir cortando las patatas, la cebolla y el pimiento para tortilla y añadirlo con cuidado por el bocal del cubilete, sin parar la máquina y sin ponerle la sal.
Cuando termine el tiempo dejar reposar un par de minutos. Abrir la tapa y colocar el cestillo colador dentro del vaso y sujetándolo con la espátula colar el aceite sobrante.
Sacar las patatas en un bol y añadirles sal.
Poner en el vaso los huevos con sal y batir unos segundos a velocidad 3 o 4.
Poner en el bol con las patatas y mover con cuidado.
Preparar la tortilla en la sartén según costumbre con un poco de aceite de oliva
Esta receta se la he copiado a pakyan , aunque con ligeras modificaciones.
NOTA:
Pelar las patatas y reservar. Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite de girasol en el vaso del Thermomix. Programar 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Mientras el aceite se va calentando ir cortando las patatas, la cebolla y el pimiento para tortilla y añadirlo con cuidado por el bocal del cubilete, sin parar la máquina y sin ponerle la sal.
Cuando termine el tiempo dejar reposar un par de minutos. Abrir la tapa y colocar el cestillo colador dentro del vaso y sujetándolo con la espátula colar el aceite sobrante.
Sacar las patatas en un bol y añadirles sal.
Poner en el vaso los huevos con sal y batir unos segundos a velocidad 3 o 4.
Poner en el bol con las patatas y mover con cuidado.
Preparar la tortilla en la sartén según costumbre con un poco de aceite de oliva
Esta receta se la he copiado a pakyan , aunque con ligeras modificaciones.
NOTA:
De ahora en adelante mis tortillas de patatas las haré de ésta manera sin lugar a dudas…. No hay nada más cómodo que no tener que estar pendiente de la fritura previa de las patatas, y para colmo sin salpicaduras molestas , sin manchar la cocina y con un resultado óptimo , ya que han quedado totalmente en su punto….
Puedo asegurar que jamás me arrepentiré de haber adquirido ésta joya de máquina, si bien pasó bastante tiempo hasta que me decidí a comprarla sobre todo por su coste económico que asusta un poco y aún pienso que dicho precio es excesivo ( pues es lo que me ha costado más caro de todos los electrodomésticos que tengo , incluso más que mi estupenda nevera a la última que he tenido que comprar recientemente ) aunque no dejo de reconocer que ha sido la mejor inversión que he realizado en un electrodoméstico para la cocina …. No tengo más que buenas experiencias culinarias.
Puedo asegurar que jamás me arrepentiré de haber adquirido ésta joya de máquina, si bien pasó bastante tiempo hasta que me decidí a comprarla sobre todo por su coste económico que asusta un poco y aún pienso que dicho precio es excesivo ( pues es lo que me ha costado más caro de todos los electrodomésticos que tengo , incluso más que mi estupenda nevera a la última que he tenido que comprar recientemente ) aunque no dejo de reconocer que ha sido la mejor inversión que he realizado en un electrodoméstico para la cocina …. No tengo más que buenas experiencias culinarias.
2 comentarios:
Hola maetiare me gusta este nuevo look! muy bonito y alegre. La tortilla...sea donde sea es deliciosa! pero si no se ensucian cacharros mas que mejor..
bexinos
Hola, gracias por visitar mi blog, espero te guste, como a mi me ha gustado el tuyo y te sea de ayuda, pues siempre va bien saber que se cuece en otras casas.
Mis tortillas tambien se hacen el la estupenda, nombre cariñoso que le puse a mi thmix, aunque en la fussioncook tambien quedan muy bien.
Encantada i besets per tu també.
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