Ensalada de coles

Aprovechando las hortalizas invernales también salen deliciosas ensaladas. Ésta en particular me gusta mucho sobre todo por lo fácil de realizar y lo crujiente que resulta y por que no por lo económica.

ENSALADA DE COLES

Ingredientes :

Col verde o repollo
Col lombarda
Zanahorias
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación:

Simplemente cortar todo en juliana ( yo lo hice con la mandolina ) y condimentarlo con aceite y sal.

Y no hay más, sólo disfrutarla