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sábado, 26 de julio de 2008

Masa de pizza

rápida , superfácil y sin manchar .... y por supuesto sin esfuerzo...

No sé si llamar a ésto cocinar pues no la he hecho yo sino mi pinche de cocina ( ay máquina maravillosa...contigo cocinar es mucho más fácil...)








Ingredientes (para 600 gr) :

200 gr. de agua
50 gr de aceite
1 cucharadita de sal
20 gr. de levadura prensada
400 gr. de harina , aproximadamente


Preparación :



Echar los líquidos en el vaso. Programar 1 minuto a 37º , velocidad 4.
Añadir la levadura y mezcla 5 segundos en velocidad 4.
A continuacion, incorporar la harina, y la sal y programar 1 minuto a velocidad Espiga.
Retirar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite y colocarla en un recipiente que taparemos con film transparente y un paño y dejaremos reposar ( yo lo he dejado entre 15 y 20 minutos)
Nota : receta extraída del libro de recetas para la thermomix th31

3 comentarios:

Rosa dijo...

Hola Maetiare, que gustito dá el ponerles la primera pizza hecha enteramente por tí,y lo mejor de todo es que nuestro tesorillo lo hace casi todo.
Un besazo wapa y felicidades por tu primera pizza.
Smuakssssssss

Andrea dijo...

que buena pinta!!! pero yo en verano apenas si prendo el horno
Pasate por mi citio que tienes una cosita para ti =)
Buen fin de semana
Saludos
Andrea

Ernestina tina777 dijo...

Me gusta tu blog y tus fotografias, y me gustaria pasaras por el mio tienes una sorpresa.

Besos.