Ensalada nº 17

ENSALADA Nº 17

Ingredientes:

Cebolla dulce o cebolleta

Pepino Holandés

Remolacha cocida

Pimiento verde italiano

Tomate pera

Aceite de oliva virgen extra

sal

Preparación:

Pelar el pepino.

Cortar en medias rodajas tomate y pepino, en tiras cebolla y pimiento, en cubitos la remolacha.

Acomodarlo todo en una ensaladera

Condimentar con aceite y sal.

Nota:

Como siempre recomiendo, mejor si las verduras (remolacha, pepino y tomate) están un poco frías de la nevera o sino una vez acabada la ensalada ponerla un poco en la nevera para enfríarla un poco. No es obligatorio hacerlo si la prefieres a temperatura ambiente pero fresquita siempre coge un puntito