Longanizas con huevo y patatas
Hoy un plato combinado bien fácil de hacer y barato, no se puede pedir más , su coste total no llega ni a 1 euro , por lo tanto para la época de crisis que estamos padeciendo es un buen plato que nos llenará la panza y seguro que no se quedará nadie con hambre . También es un plato muy sano aunque no lo parezca . Realmente no hay nada que esté frito ni tan siquiera el huevo o las patatas , por lo tanto uno se lo puede comer sin remordimientos aunque esté a dieta .
Ingredientes:
1 patata mediana
1 huevo
4 longanizas descamisadas ( de mercadona)
2 ctas de aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Las longanizas se harán a la plancha en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite a fuego medio hasta que se doren.
La patata la cortaremos en pequeños cubitos y la pondremos en un pequeño recipiente de pirex con tapa con una cucharadita de aceite y un toque de sal y lo cocinaremos en el microondas el tiempo necesario para que estén cocidas ( tendremos que ir controlando el punto deseado)
El huevo se hará en una pequeña sartén antiadherente con unas gotitas de aceite . Cuando la sartén esté caliente se le echará el huevo se le pondrá un pequeño toque de sal y se tapa la sartén con una tapa de cristal que cierre bien el conjunto y el huevo se hará con el calor producido en su interior. Ir vigilando hasta que veamos que el huevo está cuajado , cogiendo el aspecto de un huevo frito tradicional .
Ya sólo queda emplatarlo .
6 comentarios:
Riquísimo este plato y como tú dices bajo en calorías, al hacerse las cosas sin aceite. Besos.
wowwwwwww, si FILO decía en su ultima entrada "exquisita" al plato que preparó a su marido, este le supera, que ganas tengo de comerme un combinado de estos, ufffff.
Las cosas más normales a veces son las mejores.
Besos
gracias fermin como dice maria alonso a veces las cosas más sencillas son las que mejor disfrutamos ... cierto??
un beset maetiare
Ya te digo que si,hoy yo he puesto un arroz blanco con huevo y es otro menu de preferencias en un hogar
Me he vuelto hacer seguidora tuya,no sé que narices me pasa que en muchos blogs,desaparezco
Besos
Toci
toci misterios de la red , a mi también me pasa . me desaparezco en algunos sitios.
a tu arroz blanco con huevo le voy a añadir tomatito frito hummmm
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