sábado, 10 de julio de 2010

Helado cremoso de melocotón

De nuevo llega a mi cocina una fruta que adoro.... el melocotón. Sobre todo me gustan esos melocotones grandes , de carne firme y crujiente , con un sabor increíble y con una fragancia que perfuma toda la cocina. Pero para el helado prefiero darle unos días a la fruta para que madure un poco más y se acentúe el sabor , llegado ese momento ya sabéis , cortarla a cubitos y al congelador para luego utilizarlo en éste helado que ha sido un éxito en casa.




Helado cremoso de melocotón


Ingredientes:


300gr de melocotón congelado a trozos
100gr. de azúcar
200 gr de nata líquida 18% mg

Preparación:

Con el vaso muy seco pulverizar el azúcar 10 segundos en velocidad máxima.
Añada la fruta Triture 5-7 unos segundos. 

Baje los restos de las paredes.
Ponga la mariposa, incorpore la nata líquida y programe 2 minutos en velocidad 4.

Sìrvalo en copas o recipientes a su gusto



4 comentarios:

Marhya dijo...

Tiene una pinta buenísima, Maetiare, y seguro que entra de miedo.
Besos.

maetiare dijo...

ya te digo marhya... con éstos calores va ni que pintado

un beset maetiare

Sol Sol dijo...

Uhmmmm que rico!!!!! me lo llevo
Buen finde

Isita dijo...

Hola Maetiare, me gusta mucho este helado que has preparado. Me lo apunto para hacerlo.

Besos