Lentejas con arroz bis

Lentejas con arroz bis

Aquí os dejo otra versión de la receta , un plato barato genial para éstos fríos y por supuesto para la dichosa cuesta de enero. lo mejor es que está hecha en un pis pas.

LENTEJAS CON ARROZ BIS

Ingredientes:

150 gr de jamón serrano

½ bote de sofrito de tomate y cebolla

1 litro de caldo de pollo

150 gr. De lentejas de cocción rápida

60 gr de arroz vaporizado

1 pimiento verde pequeño

2 hojas de laurel
Colorante alimentario

Preparación:

En una cacerola poner a calentar el caldo de pollo, añadir el jamón a taquitos, el sofrito y el pimiento a cubitos pequeños y echar un toque de colorante alimentario

Cuando el caldo esté hirviendo añadir las lentejas y el arroz.

Añadir 2 hojas de laurel y cocinar tapado unos 20 minutos más o menos o hasta que las lentejas y el arroz estén cocidos...

Y ya está no hay más complicación.... fácil...fácil y rico ... rico...