SOPA DE PAJARITAS CON VERDURAS Y SALCHICHAS DE PAVO
Ingredientes:
50 gr pasta de pajaritas
Una patata mediana
Pimiento rojo
4 salchichas de pavo
1 zanahoria mediana
3 cucharadas de tomate frito casero ( marca Hida)
1/2 cebolla
1,100 l. de agua
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de cúrcuma
20 gr de caldo de verduras en polvo
Preparación:
Calentar el agua en el microondas
Pelar las verduras. Cortar en rodajas la patata, en daditos la cebolla y la zanahoria y en tiras el pimiento.
Cortar las rodajas las salchichas
Poner en una cacerola todos los ingredientes y el agua caliente menos la pasta.
Ponerlo a fuego fuerte tapado hasta que comience a hervir. En ese momento añadir la pasta y cocinar a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando.
La sopa estará lista cuando la pasta esté cocinada o cocida al dente ( o lo que indique el envase)
