Arròs amb fesols y bledes
Ingredientes:
20 gr de caldo de pollo en polvo
1,200 litro de agua
100 gr. arroz
1 oreja de cerdo troceada
2 morcillas de cebolla
Alubias blancas cocidas de bote , 200 gr
Acelgas congeladas (dependiendo del formato si es picado o en hoja , usar poca cantidad)
Cúrcuma
Preparación:
En una cacerola echar el agua y cuando empiece a burbujear añade el caldo de pollo y la cúrcuma
Añade la oreja de cerdo troceada en trozos que quepan cómodamente en la boca ( es decir pequeños) y echar las alubias blancas.
Echar las acelgas y cuando vuelva el hervor añadir el arroz
Cocer tapado y a fuego medio .
Cuando el arroz esté prácticamente cocido ( el punto debe ser que el arroz quede entero y no empastrado ) se echa la carne de las dos morcillas sin la piel ,remover para que se distribuya bien por todo el guiso
Y tras poco más de 3 o 5 minutos ya está listo para comer
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