Vegasopa

Llevo 13 días sin atender a mi blog , pero es que ultimamente me superan los acontecimientos que se suceden en ésta nuestra maltratada España... Si hace apenas unos meses me cuentan que íbamos a perder de un plumazo todo el estado de bienestar que nos habíamos ganado a pulso con nuestro trabajo y sudor a lo largo de tantos años, no hubiera podido creerlo. 

El gobierno de éste país nos está llevando literalmente a la ruina y a la pobreza, a la carencia de los mínimos derechos que se suponen inviolables y asegurados por nuestra constitución que ahora mismo no es más que papel mojado .

En éste país ya no existe la justicia cuando los verdaderos delincuentes se hallan tan campantes en la calle mientras se nos criminaliza a todos simplemente por pedir nuestros derecho y protestar por lo que es de ley.

Seremos criminalizados como terroristas sólo por hacer oír nuestra voz...  ahora resulta que ser un manifestante pacífico se paga con cárcel , incluso con la muerte si tienes la mala suerte de tu parte  (represión policial desmesurada...)  pero si eres un corrupto, estafador , defraudador, ladrón de guante blanco o perteneces a esa nueva casta   de " gente de bien o buena familia" puedes estar bien tranquilo porque no pasarás ni un segundo entre rejas ....

Desde el Poder se nos miente descaradamente, se nos pisotea y margina sin compasión , tiran de la soga de nuestros cuellos hasta quitarnos el resuello y literalmente se nos roba nuestro futuro ....

¿Qué será de nosotros ?  ya no se oye la voz del pueblo .

Hacen oídos sordos porque no les interesa oírlo.... porque lo único que les mueve es su propio interés aunque para ello se lleven por delante la vida de todos dejándonos sin esperanza de salir del agujero dónde nos han sumido.

Esto ya no es una democracia ...... es otra cosa más fea 

Os juro que si pudiera largarme bien lejos de España , pondría los pies en polvorosa y no me lo pensaría dos veces... Por eso comprendo perfectamente que la juventud que tiene esa opción lo haga pues aquí no tienen ningún futuro ni a corto ni a largo plazo.... Antes la gente se marchaba de los pueblos para irse a la ciudad , pero ahora toca marcharse del país si se quiere vivir y prosperar....como hicieron muchos de nuestros padres .... Ser emigrantes de nuevo en tierras lejanas...

Ultimamente tengo la boca del estómago dando guerra y es que el estrés no es nada bueno y la indignación que siento tampoco..... y es que es bien difícil relajarse con toda ésta movida... por lo tanto hoy  va a ser una sopita totalmente vegana para asentar un poco el cuerpo

VEGASOPA

Ingredientes:


2 dientes de ajos picados
1 cebolla troceada fina
1 patata grande en cubitos pequeños
1 zanahoria pequeña en cubitos pequeños
Un puñado de judías verdes congeladas
5 cuch de tomate triturado
1 litro de agua
Colorante alimentario
150 gr de coliflor
2 pastillas de caldo de verduras
Un puñado de fideos finos (únicamente de trigo , sin huevo )
Perejil picado

Preparación:

En una cacerola antiadherente pondremos a calentar el agua. Mientras iremos troceando el ajo, patata , cebolla y zanahoria y coliflor y las añadimos a la cacerola. Añadimos el tomate triturado y las judías verdes congeladas. Añadimos el perejil picado y un toque de colorante alimentario.

Machacamos en un mortero las dos pastillas de caldo de verdura y lo añadimos a la cacerola. Dejamos cocer a fuego medio semi-tapado hasta que las verduras estén cocidas. En ese punto añadimos los fideos finos y dejamos cocer tapado 2 minutos.. 

Yy eso es todo... otra buena sopa para entonar el cuerpo.