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domingo, 5 de noviembre de 2017

Sopa imprevista


Algunos platos surgen de la necesidad o de improvisar con lo que te queda por la alacena. Es bien sencilla , un único paso... todo a una y listo.




Ingredientes:

1 litro de caldo de pollo
80 gr de bacón ahumado
50 - 60 gr de pasta tiburón o caracola
2 dientes de ajo
2 puñados de judias verdes
12 tortellinis (de los secos) de carne

Preparación 2 personas :

Poner a calentar el caldo en una cacerola y añadirle el bacón en lascas, los dientes de ajo enteros y el resto de ingredientes.

Cocinar a fuego medio-bajo tapado, removiendo de vez en cuando.

La sopa estará lista cuando la pasta y tortellinis estén cocidos

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