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jueves, 30 de septiembre de 2010

Bizcocho de limón




Ingredientes:

1 yoghurt griego azucarado marca hacendado
1 medida del vaso del yoghurt de 3/4 de nata liquida y 1/4 de aceite)
2 medidas del vaso del yoghurt de azúcar
3 medidas del vaso del yoghurt de harina (yo uso harina de fuerza)
1 sobre de levadura Royal
Ralladura de dos limones
zumo de un limón
3 huevos
un poco más de azúcar para espolvorear

Preparación:




Poner la piel de limón en el vaso junto con el azúcar a velocidad progresiva 5-10 durante 15 segundos




añadir los huevos y batir a temperatura 37º, velocidad 4, durante 1minuto y 39 segundos.

añadir el yogur y batir unos segundos a velocidad 4


añadir la harina y la levadura y batir 8 segundos a velocidad 4.

añadir la mezcla de nata y aceite y batir 5 segundos velocidad 3,5



Añadir el zumo de limón y batir 3 segundos a velocidad 3.

Verter la mezcla en un molde previamente pincelado de aceite y espolvoreado de harina




Espolvorear la superficie con azúcar.
Poner a horno precalentado a 180º con aire durante 30-35 minutos ( ir vigilando en éste punto pues depende mucho del horno) el bizcocho estará listo cuando al pincharlo salga seco

Y ya tenemos un delicioso bizcocho de limón que seguro repetireís.

13 comentarios:

Marhya dijo...

Buenísimo, maetiare, es un tipo de bizcocho que me encanta.
Besos.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

qué rico!

la pinta es deliciosa, seguro que está muy bueno

saludos

María dijo...

esther,, q deliciaa!
besines, oye como te va???

Maetiare dijo...

la verdad se nos a jodido en día, pepe se ha vuelto a quedar sin trabajo... mierdas de etts... bueno me lo tomaré con calma y de momento no voy a preocuparme lo único es que me ha fastidiado el comprarme la fussy ( yo ya me iba barruntando algo desde hace una semana y por eso no la había pedido por si acaso ), puede que tengamos algo de suerte y espero que en menos de 2 meses vuelva de nuevo a incorporarse al trabajo con otra ett para la que ya trabajó anteriormente en la bayer... ya veremos.

y la alergia me ha jugado una mala pasada, hoy me he dado cuenta que tengo una pequeña herida en la comisura exterior del ojo ... se ve que tanto escozor y lloros me la han producido...

ves dos malas... ahora la buena
el bizcocho esta de vicio jejeje

un beset bonica

Piligoto dijo...

Que bizcocho más bueno y que esponjoso. Saludos.

maBel dijo...

Haz dado en el clavo!!! no hay quien se resista al bizcocho de limon, mas de uno vamos a copiarnos la receta.
Gracias Esther, espero que te mejores de la alergia.

Irene dijo...

Un bizcoho muy bueno,yo te pongo el café!

Un besin

Maetiare dijo...

Mabel copietea todo lo que quieras

Irene para mi un té pleaseee

y la alergia va remitiendo pero me ha dejado el ojo malito

un besito chicas

diseño web dijo...

Buenisimo!!! Una delicia!

diseño web dijo...

Muy rico! Tiene una pinta bárbara!!!

capisi dijo...

Que ricoooo, me llevo una porción, un besico.

Mathilde dijo...

Mmmmh, ton gâteau à l'air délicieux!
J'adore le citron :)
Bisous!

Maetiare dijo...

Capisi .... coge todo lo que quieras

Mathilde merci . bienvenue sur mon blog

un beset maetiare