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martes, 31 de marzo de 2015

Magro adobado


Una cena informal tipo picoteo es lo que pide el cuerpo de vez en cuando y acompañado de una buena cerveza o como en mi caso un té bien fresquito es todo un placer. Y dado que nuestra economía está por los suelos , el tapeo es en consecuencia de bajo coste, lo que no quiere decir que sea de peor calidad , ni mucho menos........

Me he decidido por ésto :






Ingredientes:

500 gr de magro adobado
aceite de oliva virgen

Preparación:





Poner a calentar el aceite a calentar en una sartén antiadherente  y saltear el magro hasta que esté frito a tu gusto . No hay más misterio que éste...

La otra tapa que hice fueron unas ricas patatas allioli














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