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domingo, 20 de febrero de 2011

Longanizas con huevo y patatas

Longanizas con huevo y patatas

Hoy un plato combinado bien fácil de hacer y barato, no se puede pedir más , su coste total no llega ni a 1 euro , por lo tanto para la época de crisis que estamos padeciendo es un buen plato que nos llenará la panza y seguro que no se quedará nadie con hambre . También es un plato muy sano aunque no lo parezca . Realmente no hay nada que esté frito ni tan siquiera el huevo o las patatas , por lo tanto uno se lo puede comer sin remordimientos aunque esté a dieta .



Ingredientes:

1 patata mediana
1 huevo
4 longanizas descamisadas ( de mercadona)
2 ctas de aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:

Las longanizas se harán a la plancha en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite a fuego medio hasta que se doren.

La patata la cortaremos en pequeños cubitos y la pondremos en un pequeño recipiente de pirex con tapa con una cucharadita de aceite y un toque de sal y lo cocinaremos en el microondas el tiempo necesario para que estén cocidas ( tendremos que ir  controlando el punto deseado)

El huevo se hará en una pequeña sartén antiadherente con unas gotitas de aceite . Cuando la sartén esté caliente se le echará el huevo se le pondrá un pequeño toque de sal y se tapa la sartén con una tapa de cristal que cierre bien el conjunto y el huevo se hará con el calor producido en su interior. Ir vigilando hasta que veamos que el huevo está cuajado , cogiendo el aspecto de un huevo frito tradicional   .

Ya sólo queda emplatarlo .

6 comentarios:

Piligoto dijo...

Riquísimo este plato y como tú dices bajo en calorías, al hacerse las cosas sin aceite. Besos.

Fermin dijo...

wowwwwwww, si FILO decía en su ultima entrada "exquisita" al plato que preparó a su marido, este le supera, que ganas tengo de comerme un combinado de estos, ufffff.

María Alonso dijo...

Las cosas más normales a veces son las mejores.
Besos

Maetiare dijo...

gracias fermin como dice maria alonso a veces las cosas más sencillas son las que mejor disfrutamos ... cierto??

un beset maetiare

Tocinitodecielo dijo...

Ya te digo que si,hoy yo he puesto un arroz blanco con huevo y es otro menu de preferencias en un hogar

Me he vuelto hacer seguidora tuya,no sé que narices me pasa que en muchos blogs,desaparezco
Besos
Toci

Maetiare dijo...

toci misterios de la red , a mi también me pasa . me desaparezco en algunos sitios.
a tu arroz blanco con huevo le voy a añadir tomatito frito hummmm