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miércoles, 16 de junio de 2010

Ensalada con requesón y cebolla roja

Esta es una ensalada curiosa que surgió un poco de la improvisación y de la necesidad de darle salida a un requesón y a una cebolla morada solitaria.... el resultado me gustó y por supuesto fue plato único




Ingredientes :

2 pepinos
2 tomates canarios
1 cebolla roja
requesón ( la cantidad a voluntad)
aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:

Trocear en trozos el requesón , en gajos el tomate, en rodajas el pepino y trocear en pequeños cubitos la cebolla. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera y condimentar con aceite y sal





2 comentarios:

nati dijo...

Requesón y cebollita, ñammmm!!...le das esto a mi hijo mayor y relame hasta el plato. Un beso

Eva dijo...

tiene una pinta muy buena,un abrazo