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lunes, 19 de julio de 2010

Pepino a la kühne

Esta es una ensalada de un sólo ingrediente , o mejor dicho de tres si contamos el condimento. Nada laboriosa pero ideal como acompañamiento .











Ingredientes :







1 pepino holandés

sal

vinagreta a las finas hierbas salatfix de kühne



Preparación :











Lavar bien el pepino . Cortar el pepino sin pelarlo con una mandolina en lonchas finas o gruesas ( eso va al gusto de cada uno) . Condimentar con sal y vinagreta al gusto. y listo.



Nota : Es importante que tanto el pepino como la vinagreta estén frías de la nevera. También es muy importante que el pepino sea super fresco y crujiente ya que si el pepino está blando , desmerece totalmente la textura de ésta ensalada.

3 comentarios:

Marhya dijo...

Qué original y fresquito para este tiempo, Maetiare.
Besos.

Ague dijo...

Hola Maetiae,soy nueva en tu blog y me encanta,felicidades.
Voy a probar esta receta super fresquita,ahora con estos calores,vamos andamos poco por la cocina,...
Bueno me quedo con tu permiso leyendo tus recetas,..
Nos seguimos viendo por el blog y aquí me tienes de seguidora.
Besoooooss.

Maetiare dijo...

bienvenida Ague... estás en tu casa.. ´
tienes razón con éstas calores pisamos poco la cocina y aún menos se nos ocurre encender mucho tiempo los fuegos o el horno, asi que todas nos tiramos a lo fresquito y a poder ser rapidito de hacer

un beset maetiare