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domingo, 21 de marzo de 2010

Ensalada de repollo con piquillo y surimi

Hacía mucho tiempo que no posteaba en el blog una ensalada.... y pensé que ya era hora de volver a hacerlo

En casa ya sea invierno o verano siempre se come ensalada y más siendo una manera deliciosa de comer verduras.

hoy os traigo una ensalada muy sencilla, con la base crujiente que le aporta el repollo , el toque de unos deliciosos pimientos del piquillo y por supuesto las proteínas que aporta el surimi.





Ingredientes :



repollo ( es necesario que no esté verde sino más bien blanquito )
1 lata de pimientos del piquillo
surimi
aceite de oliva virgen
sal



Preparación:





En una ensaladera echar el repollo cortado a tiras con la mandolina, el surimi cortado a tiras con cuchillo o con tijeras como lo he hecho yo y los pimientos del piquillo también en tiras.


Sazonar con la sal y el aceite y mezclar bien el conjunto..... y listo


2 comentarios:

Marhya dijo...

Buenísima, Maetiare, me gusta mucho la idea.
Besos.

Isita dijo...

Una rica ensalada,con una mezcla excelente.

Besos