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lunes, 11 de mayo de 2009

Bocadillo de tortillitas de camarón

Este bocadillo surgió de la improvisación y la falta de tiempo. En mi congelador languidecían desde hace tiempo cuatro tortillitas de camarón congeladas, que compré por probar algo nuevo... pues nunca las había comido


Por supuesto con 4 tortillitas no se hace una comida, pero acompañado de algo más nos proporciona un estupendo bocado.




Ingredientes :


4 tortillitas de camarón congeladas
1 tomate canario
un poco de lechuga iceberg
mayonesa
un toque de sal
aceite de oliva
1/2 barra de pan (125 gr)


Preparación :





1.- En una sartén con un poco de aceite freír las tortillitas de camarón.




2.- Partir el pan por la mitad. Añadir sobre cada mitad un poco de mayonesa, poner encima lechuga iceberg y sobre una de las rebanadas las rodajas de tomate.Echar un pequeño toque de sal sobre el tomate.




3.- Sobre el tomate colocar las tortillitas de camarón, echar un poco de más de mayonesa sobre ellas y encima la otra rebanada de pan.... y listo para comer.


Nota: Éste bocadillo me ha sorprendido , me ha gustado mucho y seguro no será la última vez que lo haga





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