Sopa margarita con alubias

SOPA MARGARITA CON ALUBIAS  

Ingredientes 2 personas plato único:

200 gr de alubias blancas cocidas

200 gr de verduras de ensaladilla congeladas

1/2 cebolla

1 diente de ajo

60 gr de pasta margarita

3 cucharadas de tomate frito 

1,100 l. de agua

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de cúrcuma

20 gr de caldo de verduras en polvo

Preparación:

Poner a calentar el agua en el microondas .

Picar la cebolla y el ajo.

Poner todos los ingredientes en la cazuela menos la pasta. Añadirle el agua y ponerlo a fuego fuerte hasta que comience de nuevo el hervor.

Añadir la pasta y bajar el fuego a medio-bajo, tapar y remover de vez en cuando.

Estará listo cuando la pasta esté cocida.