CABEZA DE LOMO CON PIMIENTO VERDE Y HUEVO FRITO
1 filete de cabeza de lomo
1 huevo
Pimiento verde ( italiano o normal al gusto del consumidor)
Aceite de oliva virgen
Sal
Preparación:
Trocear el pimiento en cuadrados y freírlo en aceite ligeramente salados hasta que estén fritos , tienen que estar al punto de tiernos pero sin que lleguen a quemarse... lo justito vamos.
Hacer el filete a la plancha sazonado con un poco de sal
freír el huevo dándole ese toque de puntilla dorada alrededor.
Muy rico y para este finde ya tengo tu propuesta amiga.Bsssss
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