Sopa campesina de caldo casero de pollo

Sigo con platitos de cuchara que van geniales ahora con los fríos que estamos padeciendo. Esta vez es una sencilla sopa que no tiene misterio pero que calienta y reconforta y de paso alimenta .... que más se le puede pedir a una sopa...

SOPA CAMPESINA DE CALDO CASERO DE POLLO 

Ingredientes:

Caldo casero de pollo ( hecho con carcasas y huesos de pollo, puerro, cebolla , zanahoria, chirivía , hojas de apio )
80 gr de acelgas frescas
200 gr de garbanzos cocidos
110 gr de pasta de caracolas ( o tiburón )

1 patata grande

Colorante alimentario

2 huevos duros cocidos en microondas

2 medidas de caldo de pollo knorr

Preparación:

Poner a calentar el caldo de pollo y cuando comience a hervir añadir las acelgas troceadas finas , los garbanzos y el caldo de pollo Knorr.

Añadir el colorante alimentario y las patatas troceadas pequeñas.

Añadir la pasta y los huevos cocidos troceados y cocinar hasta que la pasta y patatas estén cocidos.

Y listo para servir