Caracolas Banapi

Qué hago hoy para comer???? es una pregunta que me planteo muy amenudo... a pesar de que tengo una buena colección de recetas a veces no sé que hacer... contando que hoy no tenía mucho tiempo para cocinar opté por desenterrar una sencilla receta de pasta ..

La pasta es un plato que siempre se come a gusto sobre todo con una rica salsa como es el caso , la salsa utilizada no tiene misterio aproveché un resto de pisto que no sabía que utilidad darle ya que la cantidad era ridícula ( un tupper chiquitito ) junto con bacón y nata líquida y el resultado óptimo...

Es una receta muy fácil de hacer, sin complicaciones y rápida y al alcance de cualquiera aunque no se sepa cocinar .... bueno como gran parte de mis recetas y de coste muy baratita.

CARACOLAS BANAPI

Ingredientes :

Pasta tiburón o caracolas

200 gr. de bacón ahumado

1 botellín de nata líquida 15% M.G.

Un poco de pisto ( en mi caso un tupper chiquitito )

Ajo en polvo

Aceite de oliva virgen

Preparación :

Cocer la pasta en agua hirviendo con un toque de sal hasta que esté al dente, escurrir y pasar bajo el chorro del agua fría para cortar la cocción y reservar.

En una sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva virgen saltear el bacón ahumado, cuando comience a transparentar añadirle el pisto.

Cocinar unos 2 minutos y añadirle la nata líquida.

Añadirle un pequeño toque de ajo en polvo y cocinar a fuego medio hasta que la salsa reduzca

Cuando la salsa haya adquirido una consistencia cremosa , añadirle la pasta y mezclar bien para que se impregne por completo de la salsa y listo

 

Sólo me queda una cosa más por decir ...... que aproveche