Ensalada de pimientos y mojama

ENSALADA DE PIMIENTOS Y MOJAMA

Ingredientes 2 personas :

3 pimientos rojos

Ajos

Aceite oliva virgen

Sal

Mojama

Preparación:

Asar los pimientos en el horno, dejarlos enfriar y pelarlos y cortar en tiras. colocarlo en un tupper , con los ajos laminados, el aceite y la sal. Mezclar bien . Tapar y poner en la nevera al menos 1 hora antes de servir. 

En el momento de servirlo presentarlo en un plato llano amplio con la mojama por encima