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martes, 6 de diciembre de 2011

Lentejas con arroz y .....

Benditas legumbres siempre te sacan de un apuro , son fáciles de hacer , económicas y encima alimentan y te reconfortan el cuerpo en un día de frío... que más se puede pedir ???.

Bueno si una cosa.... que te gusten ... y éstas os aseguro que salieron bien ricas


Lentejas con arroz y .....





Ingredientes:

160 gr de lentejas de cocción rápida
50 gr de arroz vaporizado
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
una cucharadita de café de ajo picado ( congelado marca hacendado)
1 litro de caldo de pollo ( marca delikato del aldi)
1/2 bote de tomate frito con cebolla marca hacendado ( unos 200 gr)
3 lonchas finas de jamón
75 gr de bacón ahumado en tiras o lascas ( del aldi)
1 patata
colocante alimentario
1 clara de huevo


Preparación:

En una cacerola antiadherente si puede ser se pone a calentar el caldo de pollo, se le añade la cebolla y pimiento picado en trozos pequeños , el jamón y el bacón , la salsa de tomate con cebolla, un poco de colorante, añadimos lentejas, arroz, la patata troceada y el ajo picado. cuando hierva, se baja el fuego y se cuece tapado unos 20 minutos más o menos removiendo de vez en cuando.Al final de éste tiempo probar para comprobar que las lentejas y el arroz estén cocidos
Mientras cuajamos la clara en el microondas. Se trocea fina la clara y se añade a las lentejas en los ultimos 3 minutos de cocción y ya está listo

9 comentarios:

Fermin dijo...

Unas lentejas la mar de buenas y de fácil elaboración.
Besos.

igloo cooking dijo...

humm como me gustan las lentejitas.. yo estas me las como todas!!! que ricas y llevas razón, que bien sientan como reconfortan!! Besitos

Nikichan Zafeiry dijo...

Unas lentejas muy ricas, es un plato que me gusta mucho :)

Marisa dijo...

Holaaa, en mi casa las lentejas siempre son bienvenidas, aunque se las tengo que sacar a mi marido en un cazo antes de poner el arroz, que a nosotras nos encanta! quedan espesitas y riquísimas, y bien baratas!
Un besooo

jacogo dijo...

¿Te imaginas cual fué nuestro primer plato de la comida de hoy (bueno, ayer, je,je).
Para un dia de niebla cerrada, ideal.
Un besote

jacogo dijo...

¿Te imaginas cual fué nuestro primer plato de la comida de hoy (bueno, ayer).
Para un frío día de niebla cerrada, ideal
Un besote
jacogo

Maetiare dijo...

marisa , nosotros ya no las tomamos sin el arroz, nos gustan más asi, le da un toque diferente , eso si suelo usar arroz vaporizado para que no se deshaga

juan hemos coincidido jajaja ayer también comimos las lentejas y eso que aqui no hubo niebla pero si que hacía fresquiviris sobre todo donde estamos residiendo ahora en plena zona de la sierra calderona

Patricia dijo...

No conocía tu blog! así que me quedo echando un vistazo por aquí..por cierto, esas lentejas..mmmmmmmmm madre mía, con lo que me gustan a mí!

Un saludo
http://cosasdemicocina.blogspot.com/

Maetiare dijo...

bienvenida patricia ya sabes donde tienes tu casa


un beset maetiare