sigueme en

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook

domingo, 27 de marzo de 2011

Flan de huevo de Margari

Aqui un postre que todos conocemos y que yo en su día hice en la thermomix con muy buenos resultados, tan buenos que si me despisto no queda flan al que hacer la foto de rigor.



Ingredientes 4 personas:

 
3/4 de litro de leche
1 palo de canela
2 huevos enteros
6 yemas
8 cucharadas de azúcar (yo siempre le pongo 6)
caramelo para el molde


Preparación :
Mezclar en la thermomix los huevos con el azúcar unos segunos a vel 4 y pasar a un bol
Calentar la leche, junto con el palo de canela, en vel 3 temp 100 hasta que llegue a la temperatura,añadir despacio los huevos y mezclar unos segundos en vel 3.caramelizar el molde y poner la mezcla de leche y huevos. Colocar el molde en el Varoma
Poner 1 litro de agua en el vaso de la thermomix y programar 45 minutos, temp varoma vel 3


autora de la receta: Margari

3 comentarios:

María dijo...

hola esther guapaaaaaaaaaaaaaa!
q rico flan!!!
besitos

Fermin dijo...

Muy buen flan y encima con la th, fantastico.
Besos.

María Alonso dijo...

Muy rico y ya huele hasta aquí!!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!