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sábado, 5 de febrero de 2011

Muslos de pavo al ast

hoy un plato barato donde los haya y sin ninguna complicación.  He comprado por primera vez en mi vida muslos de pavo porque son relativamente baratos y con un muslo por cabeza se arregla una comida acompañándolo con una sencilla guarnición.









Ingredientes para dos personas :

2 muslos de pavo
sazonador para pollo ( en mi caso de la marca carmencita)
aceite de oliva virgen extra

Preparación:






Pincelar los muslos de pavo con un poco de aceite y espolvorear  por toda la superficie el sazonador para pollo. Colocarlos en el cestillo al uso del asador ( yo he usado el asador my rotisserie ) y colocarlo dentro del asador.



Cerrar la tapa y programar unos 40 minutos más o menos.Ir controlando el punto. Si veis que necesita algo más de tiempo añadirle . Cuando haya adquirido un lustroso dorado y la cocina huela a gloria ya está listo para servir.

Yo lo he servido con unas patatas fritas.

Nota:  para ser la primera experiencia no ha estado del todo mal, aunque acostumbrada al pollo , encuentro éste muslo un poco seco , le falta  el toque jugoso que posee el pollo. Para la próxima intentaré hacer el pavo en una cacerola , en salsa y al chup chup , seguro que así quedará más tierno .

por cierto hay que acordarse de poner un poco de agua en la bandeja recogegrasas del rotisserie para evitar que humee.

9 comentarios:

Marhya dijo...

Tiene buena pinta.
¿Qué lleva el sazonador, hierbas y cosas así?
Besos.

Maetiare dijo...

marhya el sazonador para pollo asado de la carmencita lleva la siguiente mezcla de especias:
sal,pimentón,romero,mejorana,ajo,
nuez moscada,pimienta,proteina vegetal hidrolizada(contiene soja y apio). todo ésto muy molido

pero puedes usar cualquier sazonador para pollo asado que encuentres en el mercado.

un beset maetiare

Noelia dijo...

hola tienes un blog precioso,
me quedaré a seguirte de cerca, y de paso si te apetece te invito a visitar mi cocina, www.laasguisanderas.com

Maetiare dijo...

Noelia bienvenida a mi blog y ponte cómoda , estás en tu casa
Gracias me pasaré a visitar tu cocina, desde luego que si. Será todo un placer

un beset

maetiare

Julia dijo...

Hola, Maetiare
tienes un blog muy bonito, me encantan tus recetas. Me he exo seguidora.
Un besito de Bokerona
http://principiantecongmd-panificadora.blogspot.com/

Maetiare dijo...

Hola bokerona bienvenida
un beset para ti con cariño

maetiare

julycar dijo...

huumm QUE RICO TIENE QUE ESTAR y a estas horas que hambre ...un besito

María dijo...

estherrrrrrrr q buen muslamen tienes!! jajajajaajaj
q ricooo!
besos

Maetiare dijo...

Julia a estas horas y a cualquiera , cuando hay gana !!! jejeje

maría eso quisiera tener, unos muslamenes como éste ( sin celulitis jajajajaja)

un beset

maetiare