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martes, 21 de diciembre de 2010

Ahora de verdad FELIZ NAVIDAD.....

Bueno os quiero desear a todos de verdad ... UNA FELIZ NAVIDAD ... a toda esa gente estupenda , a toda la buena gente que por suerte aún existe en éste mundo tan cínico e hipócrita en el que vivimos.

A pesar de que el día 11 mi estado de ánimo no era muy bueno y me sentía defraudada por la sociedad en la que nos ha tocado vivir en dónde sólo manda Don  Dinero y Don Poder, en dónde se ha olvidado lo verdaderamente importante ... que no somos sólo YO sino que somos NOSOTROS,  que no somos sólo UNO sino que somos TODOS .

Os deseo de todo corazón unas fiestas entrañables junto a vuestros seres queridos .

y que por muy lejos que estéis siempre os llegue el espíritu navideño


jueves, 16 de diciembre de 2010

Cabeza de lomo con huevo frito y pisto

Hay que ver como disfrutamos con la sencillez de una receta que no tiene misterio pero que a nosotros nos parece el mejor de los manjares . No es pato a la naranja , ni langosta thermidor, ni caviar , pero a nosotros nos sabe a gloria dos filetes en un platito con su pistito y un rico huevo frito donde mojetear pan con fruicción.... y os puedo asegurar que en el plato no quedará rastro alguno




Ingredientes:

filetes de cabeza de lomo
huevo
aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:

Sencillamente hacer los filetes a la plancha ligeramente salados, hasta el punto deseado.
Freir el huevo en aceite .
El pisto lo tendremos hecho con anterioridad ver receta.

Servir en cada plato dos filetes con un huevo y acompañado de pisto. Y ya está .... Ves que fácil

Nota :  si quieres puedes utilizar pisto comercial en conserva , aunque como el hecho en casa no hay nada.
y que no se te olvide el pan.... lo vas a necesitar para el mojeteo



sábado, 11 de diciembre de 2010

fiestas navideñas??

Hoy más que nunca me parece una incongruencia el llamar a éstas fechas FIESTAS NAVIDEÑAS .


En éstos tiempo de crisis que corren en el que inumerables familias pasan por la triste situación de no tener medios de subsistencia ,ante la carestía de trabajo, ante el hecho de perder una casa que les ha costado sudores y fatigas a causa del embargo de una entidad bancaria que no entiende de dramas humanos y que carece de humanidad ...



si ...en éstos tiempos de crisis donde hay quien despilfarra sin ningún rubor,  que se pavonea con descaro ufanándose del dinero que posee hasta incluso ante las cámaras y siendo gente que es favorecida por la vida y aún viviendo en la opulencia más descarada algunos se permiten el descaro de decir que la crisis les ha golpeado más fuertemente a ellos que a los pobres porque a fin de cuentas los pobres ya están acostumbrados a serlo.... INCREIBLE



Ante tanta hipocresía social , ante tanta falta de solidaridad , ante el abuso contínuo de los poderes económicos y políticos que manejan nuestros destinos como si fueramos fichas prescindibles de un macro juego criminal , me es imposible en éstos momentos llamar fiestas navideñas a éstas que SI DEBERÍAN SERLO.




Las navidades se han convertido en un consumismo feroz en donde no tienen cabida gran parte de éste pais que se ahoga entre las deudas y la falta absoluta de los más mínimos recursos.

el verdadero sentido de la navidad se perdió a mi parecer hace tiempo.

Asi que ojála fueran unas felices navidades para todos



Os desea una servidora .

jueves, 9 de diciembre de 2010

Natillas de turrón

Hoy unas natillas de turrón que hice en su día cuando aún tenía mi thermomix. Debo decir que salieron deliciosas y nada empalagosas.

La receta esta sacada del blog de Canelona , el cual no os debeís perder si aún no lo conoceís.... se convertirá para quién lo visite en uno de sus blogs favoritos sin lugar a dudas. Está lleno de estupendas recetas más que tentadoras y del buen hacer de su autora salpicado de la vibrante alegría que emanan de sus comentarios .... es totalmente imposible que no os arranque una sonrisa y más de una carcajada ... Cane es todo chispa...y tiene un verdadero don en la cocina , lo que provoca en mi una sana envidia




Comensales: 5

Ingredientes:

60gr de turron blando
600gr de leche
80gr de azúcar
2 huevos
1 1/2 cta de preparado de natillas flanin(de postre )



Preparación:

Todos los ingredientes en el vaso, mezclamos 30 segundos, vel 3 1/2.

Colocamos la mariposa y programamos 8 minutos, temp. 90º vel. 2 1/2.

Verter inmediatamente en los cuencos y adornar con una galleta. Esperar a que se enfríe y meter en la nevera hasta el momento de servir.

Autor: Canelona

domingo, 5 de diciembre de 2010

Pollo de Cayena

Esta receta de pollo la saqué del blog el rincón de Cayena 
Hace muchísimo tiempo que éste blog no se actualiza , más de dos años .. no sé que habrá sido de su autora , pero hoy al repasar las recetas que tenía hechas y aún no posteadas ha surgido ésta y he querido ponerla en mi blog en su honor esperando que su ausencia no sea debido a ninguna desgracia. Es una receta muy sencilla pero como siempre sucede con el pollo el resultado es siempre muy bueno....

He seguido fielmente su receta




Ingredientes :

1/2 pollo troceado.
1 cabeza de ajos.
1 hoja de laurel
sal
pimienta negra

Preparación:

Ponemos abundante aceite a calentar con los ajos y la hoja de laurel.

Cuando esté bien caliente añadimos el pollo salpimentado y con un poquito de laurel y lo dejamos que se vaya dorando con cuidado de ir dándole la vuelta para que quede uniforme.

y no hay más , cuando esté en su punto servirlo.