martes, 19 de octubre de 2010

Bizcocho de banana al moscatel




Bizcocho de banana al moscatel


Ingredientes :
 
250 gr. de bananas maduras
200 gr. de azúcar.
4 huevos.
1 pizca de sal
70 gr. de aceite de girasol.
200 gr. de harina.
1 sobrecito de levadura en polvo.
Un chorrito de mistela o moscatel
Azúcar glass para espolvorear.

Preparación:

 




Tritura las bananas con el azúcar y la pizca de sal a una velocidad media 5-6.





Añade los huevos y coloca la mariposa en las cuchillas. Bate durante 4 min. en velocidad 1.
Añade el aceite y mézclalo a la pasta anterior a una velocidad 2.




Añade la harina mezclada con la levadura y mezcla en velocidad 4 durante 10 seg. Añade un chorrito de moscatel y termina de envolver con la espátula. 



Pincela un molde de silicona con aceite y espolvoréalo con harina. Echar la masa en el molde .
Hornea 30-40 min. a 160º -170º hasta que este cocido en su interior.



 
Nota:  

Yo he utilizado bananas porque me gustan más que los plátanos , pero por supuesto podeís usar plátanos . Mi bizcocho fue un poco deforme , pero como luego ésta parte queda abajo no se aprecia el defecto... jejeje .
 
A mi me encantó su sabor aunque a mi maridín no tanto pues prefiere los bizcochos con sabores más convencionales .... para gustos colores
 
Espero que a vosotros os guste
 

9 comentarios:

Marhya dijo...

¡Muy rico, Maetiare! un desayuno buenísimo.
Besos.

Isita dijo...

Un bizcocho riquisimo, la próxima vez que lo haga probaré y le echaré el moscatel.

Besos

CARMEN dijo...

Un bizcocho estupendo.
CON ESOS INGREDIENTES DEBE ESTAR BUENÍSIMO.
BESITOS

Unknown dijo...

Hola Maetiare yo nunca hago bizcochos con frutas, a mi no me van mucho ...aunque a mi marido le encantan ... a ver si me animo y le hago este ...que tiene muy buena pinta ..un besito y feliz finde

Unknown dijo...

Hola Maetiare yo nunca hago bizcochos con frutas, a mi no me van mucho ...aunque a mi marido le encantan ... a ver si me animo y le hago este ...que tiene muy buena pinta ..un besito y feliz finde

maetiare dijo...

Marhya , para desayuno, merienda , para acompañar un café o porque si , jejeje

Isita , yo la próxima vez lo probaré con ron

Julia , ves en mi caso es al revés , a mi me van los bizcochos con frutas y a mi pepe no.

feliz finde a todas


un beset maetiare

Joan Benlloch dijo...

Ese bizcocho debe de estar de vicio. Rico, pero de verdad.

Tocinitodecielo dijo...

Niñaaaaaaaa...... éste yo lo hice una vez,queda como mojaito,por lo menos a mi me quedó así,que bueno estaba por dios
besoss Maetiare
Tocinito de cielo

maetiare dijo...

Tocinito si queda con un puntito húmedo, pero eso es verdad lo hace muy rico y con el moscatel ni te digo jejeje ... estoy deseando hacerlo a la próxima con ron ... le dará un punto caribeño hummmmm

un beset