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viernes, 20 de agosto de 2010

Espirales en salsa Nata-Queso

Otra receta que casi se queda en el olvido y he rescatado. Un plato de pasta para los amantes del queso. Aunque su aporte calórico es un poco alto, siempre podemos ser indulgentes y darnos un pequeño placer , simplemente la próxima comida que sea más lígera.

Os aseguro que de vez en cuando caigo con ésta receta, cosa lógica pues todos los ingredientes de ésta receta son muy de mi gusto... que le vamos a hacer soy débil






Ingredientes :





pasta de espirales

nata líquida para cocinar

2 lonchas gruesas de queso mozzarella danesa

75 gr de cintas de bacón ahumado

sal de ajo

especias para pizza

aceite de oliva virgen extra






Preparación:





Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente y refrescar bajo el grifo . Mientras poner a calentar un poquito de aceite en una sartén antiadherente y saltear ligeramente el bacón hasta que comience a transparentar.








Añadir el queso mozzarella cortado en cubitos pequeños y añadir la nata líquida y las especias para pizza.






Cocinar a fuego medio removiendo constantemente para que quede una salsa homogénea y con el queso bien derretido. Añadir un pequeño toque de sal de ajo. Añadir la pasta escurrida






Mezclar bien todo el conjunto para que la salsa se integre bien con la pasta, si ves que es necesario añadir un poquito más de nata líquida para conseguir el punto de la salsa que deseas.

y el plato ya está listo para servirse

3 comentarios:

Marhya dijo...

Muy sencillo y rico, perfecto para el día a día.
Besos.

Las cazuelas de la huerta dijo...

Me encanta el queso!!asi que me parece riiiquisima esta pasta!!
Bs
Sarai

Carmela ( Sunflower ) dijo...

Ricos, ricos me encanta este plato.