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viernes, 30 de abril de 2010

Ensalada de pavo y Saint-Paulin

Aqui otra rica ensalada ,ésta vez con un doble aporte de proteínas , la del pavo y del queso. Esta ensalada también ha surgido de la improvisación y de la necesidad de ceñirme a lo que me va quedando por la nevera. Tenía un queso que estaba a punto de caducar y tenía que darle uso pronto y el fíambre de pavo que normalmente utilizo para hacerlo a la plancha, y junto con lo que me quedaba de verdura acabo todo junto en ésta ensaladita











Ingredientes :








1 queso petit Saint-Paulin (Duc de Coeur )

1 loncha gruesa de fiambre de pechuga de pavo

1 pimiento verde

1 cebolla pequeña

2 tomates de pera

aceite de oliva virgen extra

sal



Preparación :






Cortar todos los ingredientes con el cortador Alligator ( o lo que es lo mismo con un nicer dicer).

mezclarlos todos en un bol y condimentar con aceite y sal. Servir en un plato o ensaladera.



Nota: es mejor que todos los ingredientes estén fríos de la nevera. Esta ensalada en si es plato único.

4 comentarios:

maBel dijo...

Me gustan mucho tus recetas!! son rapidas y ricas, tienes mucha imaginacion para dar ese toque.

Un besote

Maetiare dijo...

mabel no tengo remedio. no me complico mucho la vida a la hora de cocinar jejeje. Ahora siempre me ha admirado la gente como tu que tiene un don especial para la cocina y haces verdaderas maravillas culinarias...

un beset guapetona

Marhya dijo...

Muy rica, Maetiare, me gusta mucho.
Besos y buen finde semana.

El Oteador de los Mercados dijo...

Huuuummmmm!!!!. Una ensalada fresquita para esta época.