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jueves, 8 de octubre de 2009

Ensalada crujiente con garbanzos y pavo

ésta ensalada es una deliciosa y refrescante alternativa para los días estivales , combina a la perfección legumbres , hortalizas y la proteína del fiambre de pavo . Es una receta muy adecuada para el que sigue una dieta baja en grasas y desde luego es un plato completo.

debo reconocer que soy una entusiasta de las ensaladas y desde luego no me resultaría dificil alimentarme sólo de ellas.




Ingredientes:



2 tomates
1 cebolla
1 pepino holandes
200 - 300 gr. de garbanzos cocidos de bote
1 pimiento entreverado ( rojo y verde)
fiambre de pechuga de pavo
aceite de oliva virgen extra
sal


Preparación:



Con el alligator ( o nicer dicer ) cortar en cubitos pequeños todos los ingredientes de la ensalada menos los garbanzos.



Disponer en una ensaladera todos los ingredientes ya cortados.


Añadir los garbanzos y condimentar con el aceite y la sal.

y lista una estupenda ensalada

Nota: Es mejor tomar la ensalada fría, es decir que las verduras hayan estado previamente en la nevera.

buen provecho












1 comentario:

Marhya dijo...

¡Qué ensalada tan rica y nutritiva, Maetiare! me gusta mucho.
Besos.