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jueves, 30 de abril de 2009

Arroz caldoso con pollo

Esta receta es sencilla y muy rica , un buen arroz caldoso que no hay que perderse. A la receta original le he hecho algunos cambios . La obtuve en un foro y realmente no recuerdo quién es la autora.





Ingredientes :

4 alas de pollo partidas en dos o pechuga ( yo he puesto 5 alas)
1 tomate maduro
1 ajo
1 ramita de perejil ( yo no he puesto )
100 gr. de aceite
Sal
Pimienta ( yo no he puesto )
colorante
1 1/2 l. de agua y un cubilete más ( yo he puesto 1,100 )
1 pastilla de avecrem ( yo he puesto 2 pastillas de caldo de pollo gallina blanca)
250 gr. de arroz ( yo he puesto 150 gr )

he añadido a la receta lo siguiente :

150 gr. De preparado de verduras para paella congelado ( consta de judías verdes anchas y garrofón )
½ pimiento verde italiano
Pimentón dulce

Preparación :



Triturar el tomate, ajo y el pimiento verde 4 segundos en velocidad 5.
Pon el aceite en el vaso de la thermomix y programa 5 minutos, temp. 100, velocidad 1


Introduce la mariposa y añade las alitas de pollo.Rehoga 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Cuando pare añade la verdura y programa 5 minutos, temp. varoma, velocidad 1.
Cuando falten 2 minutos, añade el colorante (1 cucharadita) , la sal y cuando falten unos 30 segundas una pizca de pimentón .
Acabado el tiempo añade las pastillas de caldo ,el agua y añade el arroz. Programar 15 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
Cuando pare prueba el arroz, si está crudo añade 5 minutos más


y así de fácil tenemos un buen plato.





6 comentarios:

maria dijo...

ummmm que rico nos encanta el arroz y el pollo.
besos.

maBel dijo...

Pero que receta mas rica, estos platos me encantan!

Lola de Almería dijo...

Que rico se ve este arroz esther, en casa gusta mucho caldoso, pero nunca lo he hecho en la Thermomix, asi que probare, viendo el buen rsultado que te da.
Saludos dese Almeria

Rosa dijo...

Me alegra volver a leerte maetiare.
A mi el arroz me gusta de cualquier manera, pero sobre todo los caldosos, asi que con este arroz me has dado en el clavo.
Un besito preciosa.

Maetiare dijo...

gracias chicas
Lola anímate ha hacerlo con la maquinita, te aseguro que no te defraudará
Rosa a mi me pasa lo mismo el arroz me gusta de cualquier manera aunque es cierto que no me prodigo mucho con recetas de arroz, pero eso mis preferidos son los caldosos

lacocinadeile dijo...

Aqui de vuelta, a copiar este rico arroz caldoso!

besos