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viernes, 24 de octubre de 2008

Natillas



Ingredientes para 6 personas:


130 g de azúcar

6 yemas o 3 huevos enteros

600 g de leche

1 cucharadita de azúcar vainillado

polvo de canela para espolvorear

Preparación:


Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Vierta rápidamente las natillas en una fuente, deje enfriar y espolvoree con canela en polvo.


Sugerencias:


Si se cortasen, añada ½ cubilete de leche fría y programe 2 minutos en velocidad 2, sin temperatura, y vuelque rápidamente en una fuente.
Si le gustan más espesas puede añadir al principio 1 cucharada de maicena.

Si quiere aromatizarlas con limón, ponga 1º en el vaso bien limpio y seco, el azúcar y la piel de 1 limón (solo la parte amarilla) y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 para pulverizarlo y luego añada los ingredientes restantes

fuente de la receta : thermomix tm31 "imprescindible para su cocina"


Nota : de textura muy buena pero la próxima vez disminuiré la cantidad de azúcar pues para mi gusto quedan demasiado dulces si contamos que después se espolvorean con algo de canela

7 comentarios:

Ana dijo...

Tus natillas se ven muy buenas, y tienen que estar sabrosas...
Visito tu blog por primera vez y me ha gustado mucho tus platos. Pero sobre todo tu perrito Yorshire. Yo tengo otro igual que el tuyo. Un beso Ana

Maetiare dijo...

Ana bienvenida , estás en tu cocina...
mi perrito chiqui cumplió 5 años ésta semana y es un solete, todo dulzura y cariño... que te voy a contar verdad????

encantada de conocerte ana.
no conocía tu blog y me parece muy interesante , con tu permiso me gustaría añadirte a mis enlaces

un cariñoso saludo maetiare

María dijo...

tienen buenisima pinta, le pasaré la receta a mi hermana que es la que tiene la Th

Dolita dijo...

Estas natillas sí las he hecho con la Thermomix y salen geniales con una textura cremosísima. Qué buena pinta tienen.
Un beso

celdenit dijo...

Yo esta maquiníta no la tengo pero supongo que al fuego también se podrán hacer, ya que se ven muy ricas.

Besitos.

Maetiare dijo...

maría y celdenit .... por supuesto que se pueden hacer a la manera tradicional , osea cacerola y batidor jejejeje como toda la vida.

Carmen dijo...

Que ricas mae, me encantan (que será lo que no me gusta a mí de dulce Diosss, que desgraciá soy.. :()

Besinos.

PD: Me encanta tu perrito, como me gustaría volver a tener uno en casa, esta vez así de pequeño como el tuyo, pero ni la comunidad ni los propietarios del piso me dejan tenerlo, grrr.... :(

Chaito guapa.